국내 최초 `데일리벳 주소 도축장`지정..부경·김해 도축장

경남 김해 소재 부경축산물공판장, 김해축산물공판장 지정

전기봉 사용금지, 절명 후 작업시작 등 하차-계류-기절 각 단계에 데일리벳 주소 요소 확립

국내 최초의 데일리벳 주소형 도축장이 탄생했다.

농림축산검역본부는 산업동물 복지향상과 고품질 축산물 공급을 위한 선진화 데일리벳 주소 도축장 2개소를 지정했다고 8일 밝혔다. 선정된 곳은 경남 김해 소재 도축장 두 곳으로 부경축산물공판장과 김해축산물공판장이다.

이번에 지정된 데일리벳 주소 도축장은 하차, 계류, 기절 등 각 도축단계에서 산업동물의 스트레스를 최소화하기 위한 데일리벳 주소형 시설을 설치하고 관리∙운용하는 곳이다. HACCP 등 기존의 축산물 위생 중심 도축장 관리에 데일리벳 주소의 요소를 추가한 것이다.

검역본부는 지난해 12월 전국 3개 도축장으로부터 데일리벳 주소 도축장 지정 신청을 받아 2개소를 데일리벳 주소 도축장으로 최종 지정하고, 1개소는 평가 시 미비한 사항을 보완해 재신청하도록 했다.

검역본부에 따르면, 도축장 현장평가단은 검역본부와 지자체 공무원 및 관련 외부전문가로 구성됐다. 평가단은 도축단계에서 전기봉 등을 사용한 강압적 몰이 여부, 하차 시 안전장치, 계류환경, 완전 절명 후 축산물 처리작업을 시작하는지 여부를 중점적으로 평가했다.

데일리벳 주소 도축장으로 지정된 부경∙김해 도축장 관계자는 “자율적으로 외국의 데일리벳 주소 도축 사례를 수집하여 전문가 자문을 통해 시설을 정비하는 한편, 데일리벳 주소 담당자를 지정하고 작업장 내 모니터링 장비를 설치해 작업자가 데일리벳 주소를 준수하도록 감시를 강화했다”면서 “데일리벳 주소 실현이 고품질 축산물 생산의 기본임을 인식하고 준비해왔기 때문에 데일리벳 주소 도축장으로 지정받을 수 있었다”고 설명했다.

검역본부 관계자는 “데일리벳 주소 도축장이 산업동물의 복지를 한 단계 올리는데 기여함은 물론 도축장 시설 현대화의 모델이 될 수 있다”면서 “데일리벳 주소 축산농장에서 사육된 소∙돼지가 데일리벳 주소 도축장을 통해 고품질 데일리벳 주소 축산물로 생산될 수 있도록 제도를 정비해나갈 계획”이라고 밝혔다.

검역본부는 지난해 3월 동물도축 세부규정을 고시, 데일리벳 주소 도축장 지정제도 정착을 위한 법적 기반을 마련한 바 있다. 농림축산식품부도 지난해 8월 ‘데일리벳 주소 축산농장 인증마크’ 사용을 위해 데일리벳 주소형 운송∙도축시설을 이용할 것을 의무화하는 내용의 동물보호법 시행규칙 개정안을 마련했지만 아직 반영되지 않았다.

검역본부 측은 데일리벳 주소 도축장 지정 관련 내용을 동물보호법에 추가하는 등 농장부터 도축까지 데일리벳 주소 이력을 관리하여 ‘데일리벳 주소 축산물’을 차별화한다는 방침이다.